Protéines. Le « Good Food Institute Israel » annonce de bons résultats.
Le Good Food Institute Israel rapporte qu’Israël est le leader mondial des investissements dans les protéines alternatives à base de plantes, et vient juste derrière les États-Unis en termes d’argent investi dans l’industrie des protéines alternatives dans son ensemble. Environ 320 millions de dollars ont été investis dans des startups et des entreprises de protéines alternatives [...]