Israël 2021. Les Investissements dans la foodtech dépassent $300 millions.
Israël: un incubateur de start-up pour favoriser la «révolution» alimentaire. Des champignons poussant sur des lentilles, des glaces à la protéine de pois chiches, une petite machine mesurant d’un rayon le degré de sucre des raisins: Israël a lancé jeudi un nouvel incubateur pour les technologies alimentaires à sa frontière avec le Liban. L’État hébreu se [...]