Au menu ce soir : de la viande israélienne in vitro!
Cet article est repris de la revue ESCP Alumni Magazine. Titulaire d’un MS Audit et Conseil de l'école de Management ESCP (96), Didier Toubia a co-fondé Aleph Farms après avoir passé un diplôme d’ingénieur en agro-alimentaire (AgroSup). Basée en Israël, c’est une des premières entreprises au monde à avoir cultivé de la viande cellulaire (en utilisant [...]