Radio J. Emission en direct à 7h05. Strauss, Kitchen Hub, Flying SpArk, …
A. L’incubateur spécialisé en technologies alimentaires du Kitchen Hub, a été établi par le Groupe Strauss qui, a investi dans 18 entreprises. Flying SpArk a été fondée en 2015. La start-up Flying SpArk fabrique des protéines alternatives à partir d’un traitement de larves de mouches. Elle prévoit de lever 5 millions d'euros lors de son introduction [...]