Recherches de l’Université Hébraïque. La malbouffe des enfants.
Des chercheurs ont découvert l'impact négatif de la malbouffe sur le développement du squelette des enfants. Retard de croissance, plus faible densité osseuse, risque de fracture élevé… les conséquences de la malbouffe sur les os seraient importantes. Les aliments ultra-transformés sont des produits alimentaires qui subissent plusieurs étapes de transformation et contiennent des conservateurs (nitrites) et [...]