Patrimoine culturel immatériel. Israël et sa gastronomie (« gastrodiplomatie »).
Si l’Unesco dresse un inventaire des plus beaux sites du monde depuis 1978, elle établit depuis 2001 une autre liste, celle du patrimoine culturel immatériel qui regroupe après examen la diversité culturelle du monde et les plus belles expressions de la créativité humaine. Ses formes comprennent, entre autres, la langue, la littérature, la musique, la danse, [...]