Après avoir franchi des étapes fondamentales depuis un dernier tour de table, la société Phytolon, basée à Yokne’Am Illit obtient un financement supplémentaire pour soutenir ses activités commerciales en vue du premier lancement de ses colorants alimentaires naturels (fabriqués par fermentation) sur les marchés de l’alimentation et des boissons.
Les investisseurs comprennent Nextgen Nutrition Investment Partners (NGN) soutenu par Dunedain Ventures. NGN est dirigé par James Cali et Andrew Towle, qui apportent une vaste expérience dans l’industrie mondiale des produits de consommation courante.
Depuis la clôture du tour A à l’été 2022, Phytolon a enregistré des progrès significatifs sur la voie de la commercialisation et a signé un accord commercial avec DSM-Firmenich pour distribuer sa large gamme de colorants alimentaires naturels.
En outre, Phytolon a étendu ses capacités d’approvisionnement et a mis en place un accord de fabrication à l’échelle industrielle avec un CMO qui garantit un approvisionnement stable aux clients. Phytolon a également mis en place une installation interne pour la production et l’approvisionnement à l’échelle pilote et a renforcé ses capacités internes de développement et de mise à l’échelle d’ingrédients naturels par fermentation.
Halim Jubran, PDG de Phytolon, a commenté la transaction : « Grâce aux progrès que nous avons réalisés au cours des deux dernières années, nous gagnons de plus en plus la confiance des principaux acteurs de l’industrie mondiale de la restauration et de la gastronomie, ce qui est parfaitement démontré par les derniers investissements. Nous sommes ravis d’accueillir nos nouveaux partenaires, NGN, et de renforcer notre partenariat avec EIT Food et M. Steve Dubin, qui ont joué un rôle crucial dans la croissance et le succès de l’entreprise ».
Matthias de Kock, Senior Investment Manager chez EIT Food, a ajouté : « EIT Food a reconnu le potentiel de Phytolon dès le début et a investi très tôt. Aujourd’hui, nous sommes ravis d’assister au développement de cette innovation qui change la donne dans le domaine des colorants alimentaires naturels et nous nous réjouissons de soutenir Phytolon dans ses futures étapes de croissance et d’innovation. »
Les plus d’israël Valley : Phytolon est une société de biotechnologie qui propose des colorants alimentaires naturels grâce à des technologies basées sur la fermentation. En s’appuyant sur sa propriété intellectuelle et ses capacités uniques, Phytolon fournit à l’industrie des colorants alimentaires naturels sous leur meilleure forme, répondant ainsi à la demande des consommateurs pour des systèmes alimentaires propres, sains et durables. Phytolon est basée en Israël depuis 2018 et est soutenue par des partenaires commerciaux et des investisseurs de classe mondiale.
Source : Finance Yahoo & Israël Valley