Le chef Uri Jeremias est un véritable symbole en Israël.
En mai 2021, le chef Uri Jeremias participait à une rencontre intercommunautaire dans sa ville d'Acre, considérée comme un symbole du vivre ensemble entre juifs et arabes en Israël. Une semaine plus tard, son restaurant était incendié lors d'une vague de violence qui a laissé des traces. "Ils voulaient s'en prendre à la coexistence à Acre, [...]