ISRAELVALLEY SPECIAL. AvoMed est une startup israélienne qui traite le psiorasis et les maladies de peau. AvoMed a développé un savoir-faire contre les brûlures de la peau. La startup israélienne fondée par Oded Bashan utilise de manière extensive les noyaux d'avocats. Un brevet a été déposé. AvoMed est le fruit de recherche du Technion-Institute of Technology, [...]
ISRAELVALLEY SPECIAL. Depuis quelques années, c’est devenu un fruit tendance en France, où la consommation de l’avocat est en plein boom. La France en est le pays le plus gourmand en Europe, avec 110 000 tonnes. Le mois de décembre prochain va encore doper la consommation d'un produit qui vient d'Israël. La production se fait essentiellement [...]
SPECIAL ISRAELVALLEY. En Israël, l'avocat est partout. Dans les salades, en pâte à sandwich, en décor de plats... La consommation par habitant figure parmi les premières au monde et oscille entre 5.5 et 6 kg/an, selon le niveau de production et le prix. L'avocat agit comme aphrodisiaque naturel tant pour les hommes que les femmes. Riche [...]
De nombreuses variétés d'avocats poussent en Israël, tant au nord, comme à Rosh HaNikra et au kibboutz Dan, que tout au sud, autour de la bande de Gaza et de la vallée du Jourdain. Chaque année, environ 1 000 000 m² sont plantés de graines d'avocat en Israël, qui exporte environ 45 % de sa production [...]
ISRAELVALLEY SPECIAL. Il porte en permanence une kippa noire sur sa tête. Impossible de le rater dans une foule. Sa silhouette est massive est impressionnante. Jonathan Medved est un entrepreneur en série, un capital-risqueur et un investisseur sur la scène high-tech israélienne. Il est le fondateur et PDG d'OurCrowd, une plateforme de financement participatif de premier [...]
Il est légitime de se demander comment, malgré un blocus strict des frontières maritimes et terrestres, le Hamas et le Djihad islamique renouvellent régulièrement leur arsenal militaire. Ils disposent en effet de nombreux petits ateliers de fabrication de roquettes. La plupart des matières premières utilisées pour leur fabrication proviennent des industries civiles de Gaza, d'autres matériaux [...]
ISRAELVALLEY BIZARRE. C'est une histoire qui semble totalement surréaliste pour les israéliens qui ont du mal à comprendre le "wokisme". La Walt Disney Company est la dernière victime des «guerres culturelles» qui secouent les Etats-Unis. L’entreprise et sa célèbre souris font désormais l’objet d’attaques virulentes d’élus républicains qui ne souhaitent pas favoriser Walt Disney (suppression d'avantages), [...]
Israël va augmenter le quota de permis de travail pour les Palestiniens de Gaza à 15 500 dimanche, étendant une politique que les responsables de la défense considèrent comme un moyen de maintenir le calme sur le front sud du pays. 1 500 permis supplémentaires seront ajoutés au quota, a déclaré vendredi la liaison militaire d’Israël [...]
Le kaddish perdu des juifs de Corse. Autrefois florissante, la communauté juive de Corse est aujourd'hui sur le déclin. Avec elle, c'est un pan méconnu de cette histoire qui risque de sombrer dans l'oubli. Par Antoine Albertini. Dans la petite salle de la synagogue, derrière les façades de la rue du Castagno qui dévale vers le [...]
« Une sorte de nuage en forme de champignon nucléaire s’est abattu sur nous » : la Corse endeuillée après de violents et soudains orages. Un épisode orageux d’une rare violence s’est abattu sur l’île, jeudi matin, faisant au moins 5 morts et une vingtaine de blessés – dont quatre en urgence absolue. Au cœur de [...]