Israël Sciences. Les algues vont constituer un super-aliment naturel de qualité.
Israël: des chercheurs de l'Université de Tel-Aviv développent une algue à haute valeur nutritive. Des chercheurs israéliens de l'Université de Tel-Aviv ont mis au point une technologie innovante publiée dans la revue Innovative Food Science and Emerging Technologies qui permet de produire des algues très riches en nutriments, protéines, fibres alimentaires et minéraux pour les besoins [...]