PhenOlives. Une start-up transforme les résidus de la production d’huile d’olive en farine riche en fibres et en antioxydants.
Israël révolutionne l’oléiculture avec une farine d’olive issue des résidus. Une start-up transforme les résidus de la production d’huile d’olive en farine riche en fibres et en antioxydants. PhenOlives, la startup israélienne de food-tech pionnière dans l’innovation d’ingrédients durables issus des sous-produits de l’olive, annonce une étape commerciale majeure : la mise en service réussie de [...]