Le gefilte fish, une consommation énorme pour Pessah. La Pâques juive débute le 15 avril.
La Pâques juive débute ce vendredi 15 avril. Les Israéliens achètent six fois plus de carpe fraîche durant le mois lors duquel a lieu Pessah en comparaison au reste de l’année, selon les statistiques du ministère de l’Agriculture et du Développement rural publiées à l’approche de la fête religieuse. La carpe est l’ingrédient principal dans le [...]