Steakholder Foods, basée à  Rehovot, est à l'avant-garde de l'industrie de la viande cultivée grâce à sa technologie d'impression unique et à ses connaissances biologiques en matière d'agriculture cellulaire. La dernière annonce de la société a ouvert la voie à une nouvelle entreprise passionnante. Sa filiale Peace of Meat (PoM), s'apprête à lancer un produit aviaire [...]

GenCell Energy, le principal fournisseur de solutions d'hydrogène et d'ammoniac pour l'énergie basé à Petah Tikva a annoncé hier  qu'il a été sélectionné comme l'une des 15 startups qui participeront au Clean Energy Accelerator 3.0 d'Amazon Web Services (AWS), un accélérateur à haut rythme et sans dilution de capital conçu pour faciliter les collaborations avec des [...]

La jeune entreprise de technologie alimentaire Mush Foods, Ltd. propulse le mouvement "viande-plus" dans le courant dominant de la restauration et de la vente au détail. Société du portefeuille du Strauss Group Kitchen FoodTech Hub, Mush Foods a développé son ingrédient protéique 50CUT à base de mycélium pour réduire de 50 % la teneur en protéines [...]

Ces dernières années, on a assisté à une augmentation spectaculaire de la création d'entreprises axées sur l'impact. Parallèlement à cela, les investissements dans ce domaine ont également augmenté. Ainsi, par exemple, selon un rapport 2020 de la fondation US SIF, les actifs d'investissement durable aux États-Unis s'élevaient à 17 100 milliards de dollars, soit une augmentation [...]

Beyond Oil, société israélienne d'innovation en technologie alimentaire qui prolonge la durée de vie de l'huile de friture, réduisant ainsi les coûts et les déchets, est ravie d'annoncer son partenariat stratégique avec Fandango Collection & Recycling, un acteur de premier plan dans le domaine du traitement total de l'huile sur le marché israélien. Fandango est une [...]

Pollution plastique ou industrielle... Grâce à un procédé chimique appelé la catalyse, Ilan Marek, chimiste franco-israélien de 59 ans, veut réduire l'empreinte de l'humain sur la nature. En Israël, un centre pour les processus durables et la catalyse doit voir le jour pour l'aider dans ses recherches. Depuis quelques années, le professeur Marek, biberonné au CNRS [...]

La smart-city indienne de Bhubaneswar a trouvé une solution innovante à son problème majeur d'élimination durable des déchets. Une de ses startups, Insectika Biotech Pvt est soutenue par un serial entrepreneur israélien pour la commercialisation de son nouveau produit, qui consiste à extraire des larves d'insectes des déchets ménagers et à les utiliser comme nourriture pour [...]

L’israélien ICL, l'un des leaders mondiaux des minéraux de spécialité, vient d’annoncer avoir investi 2,75 millions d'euros dans la start-up autrichienne Arkeon. L'investissement soutiendra le bioprocédé innovant et durable de fermentation en une étape d'Arkeon, qui crée des ingrédients protéiques entièrement personnalisables en capturant le dioxyde de carbone (CO 2 ), un gaz à effet de [...]

Believer Meats, qui est basée en Israël, vient d’annoncer l'emplacement de son usine américaine en Caroline du Nord après avoir clôturé son tour de financement de 347 millions de dollars fin 2021 et après avoir ouvert cette même année l'une des premières installations pilotes au monde pour la viande cultivée, à Rehovot. L'installation à l'échelle commerciale de [...]

Pour une grande partie du public, la taxe imposée l'année dernière sur les produits en plastique semblait être un moyen simple de réduire l'utilisation d'articles qui sont des sources majeures de pollution. Mais de nombreux juifs ultra-orthodoxes ont vu dans ce surcoût une atteinte à un mode de vie qui repose sur la commodité des produits [...]