Un 4ème Chef israélien décroche une étoile Michelin. Gal Ben Moshé (Berlin).
Gal Ben Moshé, 34 ans, le Chef du restaurant Prisme à Berlin dont il est propriétaire avec son épouse. Hier lui a été décernée une étoile Michelin. Il devient ainsi le 4ème Chef israélien a décrocher cette prestigieuse distinction. Dans ses plats, Gal unit avec élégance et créativité cuisine suprêmement moderne et saveurs orientales et méditerranéennes. [...]