Dans la cadre de notre émission sur Radio J présentée par Steve Nadjar, nous allons parler ce jeudi à 14h45 (heure française) de Pernod Ricard et Trellis (Israël)
Israel21c : Pernod Ricard est une entreprise française spécialisée dans la fabrication et la distribution de vins et spiritueux. Pernod Ricard Winemakers, division des vins haut de gamme de la société internationale de vins, spiritueux et champagne Pernod Ricard, va booster ses opérations en Australie et en Nouvelle-Zélande avec des prévisions intelligentes sur le rendement du raisin, la qualité, le moment de la récolte et la prévision des coûts d’approvisionnement Trellis, entreprise israélienne basée à Tel Aviv.
«Alors que nous continuons d’amener l’industrie du vin dans l’ère numérique, nous nous engageons à travailler avec des innovateurs en intelligence artificielle qui réinventent les chaînes d’approvisionnement mondiales», a déclaré Alex Kahl, qui optimise la technologie pour Pernod Ricard Winemakers.
«Nous avons été impressionnés par l’expertise de Trellis dans le secteur et par sa capacité éprouvée à évoluer à travers des unités commerciales complexes et de multiples zones géographiques», a déclaré Alex Kahl.
Depuis 2017, Trellis aide les producteurs d’aliments et de boissons et leurs fournisseurs – États-Unis, Australie, Nouvelle-Zélande, Europe – à identifier les problèmes.
Sa plate-forme basée sur l’intelligence artificielle intègre des données en direct de toute la chaîne d’approvisionnement agro-alimentaire pour prédire avec précision la qualité, le rendement, le moment de la récolte et les coûts associés.
Brett McKinnon, directeur des opérations chez Pernod Ricard Winemakers, a déclaré qu’il s’attend à ce que Trellis «aide à réduire considérablement nos coûts d’approvisionnement et nos coûts de production globaux, tout en garantissant une récolte beaucoup plus efficace».
Ilay Englard, fondateur et PDG de Trellis a déclaré : «nous sommes très enthousiastes à l’idée d’aider les vignerons de Pernod Ricard à relever efficacement tous les défis des années à venir, conditions météorologiques irrégulières, catastrophes naturelles causées par le changement climatique, montée des défis commerciaux internationationaux, des réglementations et des tarifs, pour maintenir leur leadership sur le marché». (Source Israel21c traduit par Esther Amar)
