Agritech : les nouvelles technologies israéliennes à découvrir.
Le secteur de l’Agritech en Israël a vu apparaître notamment ces dix à quinze dernières années de nouvelles entreprises technologiquement innovantes créés par des fondateurs issus de l’écosystème high-tech du pays.
Ces entrepreneurs constituent une main-d’œuvre de près de 20 000 personnes, un bassin important de capital humain de grande valeur, pour un marché grandissant.
Ce secteur génère des innovations diverses dans la plupart des principaux domaines de l’agriculture, y compris l’émergence d’une agriculture intelligente le Smart Farming.
Sur près de 500 entreprises Agritech suivies dans l’observatoire Start-Up Nation Finder, plus de 50% ont été créés au cours des quinze dernières années.
Les serres et usines agricoles urbaines sont coûteuses à mettre en place, mais intéressantes en termes de rendement, de qualité et de valeur marchande, et garantissent des productions en toutes saisons. C’est le mode privilégié de production en Israël.
(Ambassade d’Israël en France)
