Une nouvelle enseigne promet de faire baisser le prix des courses en Israël.
Fair annonce des prix inférieurs de 35 % à ceux des grandes marques chez Rami Levy, premier magasin prévu en 2027.
Gal Shulman, l’un des quatre associés, connaît le secteur : il a travaillé sur les marques propres de Shufersal et de Carrefour. L’ancien dirigeant d’Aldi Chris Schweiger conseille le projet, sans participation du groupe allemand.
Chaque magasin proposerait environ 1 000 références permanentes et 200 produits complémentaires, saisonniers ou de grandes marques, qui devront répondre aux exigences de cacherout.
L’approvisionnement mêlerait production israélienne et importations, avec notamment un accord annoncé avec Coop en Italie. Cinq magasins sont prévus dans une première phase, notamment à Modi’in, Ramla et Be’er Yaakov.
L’ambition est ensuite d’atteindre vingt points de vente et de vendre en ligne. Objectif global de financement annoncé : 18 millions de shekels.
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