ProFuse Technology, l’un des principaux développeurs de technologies habilitantes pour la culture du tissu musculaire basé à RP Yokneam, vient d’annoncer avoir reçu une subvention de 2,4 millions d’euros du programme de transition du Conseil européen de l’innovation (EIC).
Cette subvention prestigieuse reconnaît la technologie innovante de ProFuse et son potentiel à révolutionner l’industrie de la viande cultivée.
Sélectionné parmi un pool compétitif, ProFuse a été choisi pour la subvention EIC après un processus de sélection rigoureux impliquant des centaines de candidats. Cette reconnaissance constitue une solide validation de la technologie ProFuse et de sa proposition de valeur dans le paysage de la viande cultivée.
La subvention EIC permettra à ProFuse de faire progresser sa technologie de culture musculaire en augmentant la production, en développant sa technologie pour soutenir les processus de production de viande cultivée à grande échelle, en soutenant ses démarches réglementaires et en renforçant ses partenariats avec les entreprises de viande cultivée.
Cette subvention de 2,4 millions d’euros, accordée à une entreprise, est extraordinaire par son ampleur et constitue donc une bonne indication de l’engagement de l’Union européenne à soutenir le développement du secteur prometteur des protéines alternatives.
Le Dr Tamar Eigler Hirsh, CTO et co-fondateur de ProFuse Technology a déclaré : « La technologie de ProFuse, y compris les suppléments de milieux et les lignées cellulaires musculaires, permet une réduction significative des coûts dans la production de viande cultivée, tout en améliorant simultanément sa valeur nutritionnelle, sa texture et son goût nous permettra d’affiner davantage notre technologie pour soutenir la production de viande cultivée à grande échelle ».
Créée en 2021 dans le cadre de l’incubateur de technologies alimentaires FRESH START, ProFuse Technology a reçu des investissements d’investisseurs industriels et financiers de premier plan.
Sa technologie est basée sur six années de recherche menées au laboratoire Tzahor de l’Institut des sciences Weizmann.
En octobre 2022, ProFuse a obtenu un financement de démarrage supplémentaire de 3 millions de dollars, avec Green-Circle, un fonds de technologie alimentaire basé à New York, à la tête de l’investissement.
Source : PR Newswire & Israël Valley
