Les principaux hôtels en Israël associés à des capitaux, des groupes ou des investisseurs français relèvent principalement du secteur de l’hôtellerie sous enseigne française ou de rachats par des hommes d’affaires franco-juifs :
1. Le groupe Accor (enseignes françaises)
Le groupe hôtelier français Accor est directement implanté en Israël à travers plusieurs établissements phares :

  • Elkonin Hotel Tel Aviv – MGallery Collection (9 rue Lilienblum, Tel Aviv) : Situé dans le quartier historique de Neve Tzedek, il s’agit du tout premier hôtel de Tel-Aviv rouvert en 2022 après une restauration minutieuse, doté d’un spa Clarins, d’un toit-terrasse avec piscine et du restaurant L’Époque (associé au groupe culinaire Joël Robuchon).

  • Theatron Jerusalem Hotel & Spa – MGallery Collection (Jérusalem) : Hôtel-boutique de luxe situé à proximité des sites emblématiques de la ville, disposant d’un spa Clarins et d’une piscine intérieure.

  • Ibis Jerusalem City Center et Ibis Styles Jerusalem City Center (Jérusalem) : Établissements urbains et économiques du groupe Accor situés près du centre-ville et de la Vieille Ville.

2. Investissements et rachats par des capitaux français

  • Waldorf Astoria Jérusalem : Cet établissement de luxe historique de 226 chambres, situé à deux pas de la Vieille Ville, a été racheté en 2017 par l’homme d’affaires franco-juif Michel Ohayon (via la Financière Immobilière Bordelaise) pour environ 160 millions de dollars. Bien que l’immeuble et l’exploitation soient restés associés contractuellement à la chaîne américaine Hilton, cette transaction majeure a placé la propriété sous pavillon financier français, faisant l’objet par la suite de procédures juridiques internationales entre les parties.

  • Famille Amouyal : La famille d’hôteliers française a réalisé d’importants investissements immobiliers sur le front de mer de Tel-Aviv, notamment l’acquisition du projet Sea One sur le front de mer incluant des composantes hôtelières et résidentielles de prestige.
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