Le Groupe Strauss lance une gamme de lait « sans vache ».
Le géant israélien de l'alimentation Strauss Group s'apprête à lancer des boissons et du fromage frais « sans vache » à base de protéines de lactosérum d'Imagindairy, fabriquées par des bactéries plutôt que par des vaches. Ces produits, qui seront vendus sous les marques Yotvata et Symphony du Groupe Strauss, contiennent la bêta-lactoglobuline d'Imagindairy, une protéine de lactosérum [...]