80 Acres Farms est un leader de l’agriculture verticale basé à Hamilton, dans l’Ohio. Elle a été fondée par Mike Zelkind et Tisha Livingston en 2015 et elle exploite des fermes d’intérieur construites avec une technologie et des analyses de classe mondiale par sa filiale israélo-néerlandaise, Infinite Acres. Utilisant 100 % d’électricité renouvelable et 95 % d’eau en moins par livre de produit, les fermes de l’entreprise fournissent des récoltes sans pesticides et plus durables, tout en réduisant les déchets alimentaires. Les salades, kits de salades, herbes, microgreens et tomates de la marque 80 Acres Farms sont disponibles chez plus de 1 500 détaillants et restaurants dans l’est des États-Unis.
Tout récemment, 80 Acres Farms annoncé des levées de fonds totalisant 115 millions de dollars et l’acquisition de Plantae Biosciences, une société israélienne de biotechnologie. « Notre capacité à lever des capitaux sur le marché actuel témoigne de la confiance des investisseurs dans le besoin d’agriculture en environnement contrôlé, ainsi que dans notre vision et notre exécution », a déclaré Mike Zelkind, PDG et cofondateur de 80 Acres Farms. « Le nouveau financement nous a permis d’élargir notre plateforme technologique, d’accroître notre présence sur le marché de la vente au détail et de développer un réseau d’ingrédients, tout cela pour répondre aux besoins de nos clients. Nous sommes en mesure d’élaborer des plans à long terme tout en obtenant des résultats aujourd’hui. »
L’acquisition de Plantae Biosciences apporte une technologie innovante de sélection végétale à 80 Acres Farms et à sa filiale technologique, Infinite Acres. Depuis 2020, Plantae collabore avec l’Institut Weizmann des sciences, une institution de recherche de renommée mondiale, sur des projets de sélection végétale accélérée, par le biais d’un accord de licence exclusif avec la branche de commercialisation de l’Institut, Yeda Research and Development Co. Ltd. Les chercheurs de renommée mondiale qui ont créé Plantae opèrent désormais sous le nom d’Infinite Acres Israel.
« Nos chercheurs ont trouvé les mécanismes naturels qui nous permettent d’accélérer l’évolution des plantes, en harmonie avec la nature, pour de meilleures récoltes », a déclaré le professeur Avraham Levy, membre du département des sciences végétales et environnementales et directeur du centre de sécurité alimentaire et de nutrition de l’Institut Weizmann des sciences. « En combinant les progrès de la génétique avec des systèmes d’agriculture de précision qui offrent un contrôle environnemental sans précédent, nous avons l’étoffe d’une autre révolution verte qui offrira une résilience au changement climatique ».
« Les cultures adaptées à l’agriculture en environnement contrôlé peuvent constituer une avancée majeure pour le secteur », a déclaré Tisha Livingston, PDG d’Infinite Acres et cofondatrice de 80 Acres Farms. « En utilisant une technologie avancée de sélection végétale, nous pouvons commencer à différencier véritablement les produits en optimisant leur saveur, leur texture et leur nutrition, contrairement à tout ce qui est disponible sur le marché aujourd’hui. »
Source : Markets Financial content & Israël Valley
