Pourquoi le Chef israélien Assaf Granit a fermé le célèbre restaurant « Balagan » (Paris)?

IsraelValley a recherché des heures durant des infos crédibles sur le restaurant « Balagan » à Paris qui a fait la Une des médias en Israël.

Pourquoi le restaurant a t-il fermé? Finalement nous avons contact des amis israéliens qui nous ont tout dit. Une bagarre épique a eu lieu entre Assaf Granit et ses associés français. Un tribunal français a tranché : c’est Assaf Granit qui a gagné son procès.

LE PLUS : Selon lechef.com : « 5 ans après son ouverture, le restaurant israélien Balagan (ou « joyeux bazar » en hébreu), a annoncé le 15 décembre dernier fermer ses portes temporairement, pour laisser place à la rénovation. « Nous voulons ressembler à ce que nous sommes devenus – plus matures, plus raffinés, et tout aussi fous », expliquent Assaf Granit et Tomer Lasman.

Balagan devrait rouvrir ses portes au rez-de-chaussée de l’hôtel Renaissance Paris Vendôme, rue d’Alger (Paris 1^er), au printemps 2023″.