Les exportations d’Israël vers la France (2016) se concentrent essentiellement sur les pierres précieuse (18% – 262.7 millions de dollars), les métaux (18% – 262.5 millions de dollars), les machines-outils (18% – 254.1 millions de dollars), les produits chimique et industriel (14% – 205.5 million de dollars), les produits agricoles (9% – 128.9 millions de dollars), Produits d’optique et médicaux (8% – 110.3 millions de dollars), produits plastique et caoutchouc (7% –102.7 millions de dollars) et autres.
Les importations israéliennes depuis la France (2016) se concentrent essentiellement sur : Les machines-outils (31% – 516.8 millions de dollars), les produits chimique et industriel (24% – 400.3 millions de dollars), le transport (13% – 227.7 millions de dollars), produits plastique et caoutchouc (5% – 86.2 millions de dollars), alimentation, boisson et tabac (5% – 85.8 millions de dollars), produits d’optique et médicaux et (4% – 72.8 millions de dollars), les métaux (4% – 60.9 millions de dollars), produits textiles (3% – 47 millions de dollars), les produits agricoles (2% – 32.9 millions de dollars) et autres.
Les relations bilatérales entre La France et Israël incluent des traités de commerce dans les domaines de la science et de la technologie, notamment le programme de coopération technologique France – Israël pour la R&D industrielle (FIRAD).
Les traités et les accords qu’a signés Israël avec l’Union Européen et les organisations internationales s’appliquent également entre Israël et la France. C’est le cas par exemple des traités signés dans le cadre de l’OMC, de la zone euro-méditerranéenne de libre-échange, ou encore du programme Horizon 2020 (programme européen pour la recherche et l’innovation).