Startup. Quand Israël s’intéresse à l’industrie mondiale des fruits de mer.
Une start-up agro-alimentaire basée à Jérusalem s’est lancée sur le marché des noix de St Jacques, segment haut de gamme de l’industrie mondiale des fruits de mer pesant près de 100 millions de dollars, avec une technologie d’agriculture cellulaire permettant de produire des noix de St Jacques cultivées à partir de cellules. Mermade Seafoods a été [...]