En Israël, les protéines alternatives pourraient créer 10 000 emplois et rapporter 2,5 milliards de dollars d’ici 2030.
Selon un rapport récemment publié, Israël est en train de devenir un des pays majeurs pour les protéines alternatives, secteur représentant 10 % des investissements du secteur l’année dernière, et devrait rapporter 2,5 milliards de dollars à l’économie nationale d’ici 2030. Ceci s’explique par un paysage de recherche robuste, un solide conglomérat d’investissements privés et publics, [...]