FoodTech. L’israélien Maolac produit du « lait maternel » pour adultes.
Cette semaine, une conférence internationale s'est tenue à Tel-Aviv, qui comprenait des dégustations insolites, notamment des glaces au lait de vache sans lait de vache, du poisson à base de protéines végétales, de la viande "hybride", des fromages à base de protéines en poudre, de l'omelette sans oeuf, gomme à mâcher qui réduit le besoin de [...]