Végétariens et végans. Israël, un modèle pour ceux qui bannissent la viande.
Les mouvements végétariens et végans se développent à vive allure dans le monde, dictés par des considérations environnementales, par le souci de protéger les animaux, sa propre santé, … En Israël cette évolution est très marquée et ce petit pays est en train de devenir un modèle pour ceux qui bannissent la viande de leur alimentation [...]