La gastronomie occupe une place centrale dans la littérature et les récits palestiniens.
LE MONDE. «La gastronomie occupe une place centrale dans la littérature et les récits palestiniens. L’art aussi regorge de références aux arbres nourriciers – figuiers, oliviers, citronniers… –, telles les peintures de Sliman Mansour ou les œuvres de l’artiste contemporain Noel Maghathe. En ce mois de décembre, en Cisjordanie, c’est la fin de la saison de [...]