Les vins israéliens : une scène en pleine montée
Les vins israéliens gagnent en visibilité, en qualité et en reconnaissance. Longtemps réservés à un public local ou à l’export casher, ils s’imposent aujourd’hui comme de véritables vins de terroir, portés par une génération de producteurs ambitieux, bien formés et tournés vers l’excellence. Depuis une vingtaine d’années, le paysage viticole du pays s’est profondément transformé. La [...]