par Margaux Adda
Note : 4/5
Situé à Tel Aviv, Goosha est un restaurant de poisson qui séduit par sa simplicité élégante et ses plats soigneusement élaborés. Non casher, cet établissement offre une expérience culinaire centrée sur les produits de la mer, avec des saveurs méditerranéennes raffinées et des recettes innovantes qui ne manquent pas de surprendre.
Le menu de Goosha, bien que simple, est validé par sa capacité à mettre en avant des plats frais, savoureux et parfaitement exécutés. Chaque assiette est une véritable explosion de saveurs, avec des poissons et fruits de mer d’une qualité irréprochable. Parmi les incontournables, on trouve le poisson grillé, toujours parfaitement cuit, ainsi que des préparations créatives comme les tartares ou les carpaccios, qui raviront les amateurs de cuisine de la mer.
Le cadre du restaurant est à la fois intime et décontracté, créant une atmosphère agréable pour un dîner en tête-à-tête ou un repas entre amis. Le service est efficace, avec une équipe attentionnée qui veille à ce que chaque détail soit pris en charge.
En revanche, la carte des vins pourrait être un peu plus diversifiée pour accompagner les différents plats de manière optimale. Cependant, les choix proposés restent adéquats pour une expérience culinaire agréable.
En résumé, Goosha est un excellent choix pour ceux qui souhaitent découvrir une cuisine de poisson moderne et bien exécutée à Tel Aviv. Si le restaurant manque d’un petit quelque chose pour atteindre la perfection, il reste une adresse incontournable pour les amateurs de fruits de mer et ceux en quête de nouvelles saveurs.
