Une poignée d’entreprises contrôlent un vaste éventail de marques dans les magasins, ce qui leur confère un grand pouvoir. Parmi les entreprises de produits alimentaires et de boissons bien connues, citons Tnuva, Osem, Strauss (qui fabriquent principalement des produits alimentaires mais en importent également), Unilever Israël (qui importe principalement) et la Central Bottling Company/Coca Cola Israël, qui produit des boissons et importe des marques internationales de premier plan.
Parmi les moins connues, on trouve Schestowitz et Diplomat. Schestowitz détient la franchise (exclusive) de plus de 110 marques, telles que Colgate, Johnson’s, Revlon, Oatley et Barilla, mais aussi Issey Miyake, Gucci, Burberry et Mercedes Benz. Diplomat détient les droits de 135 marques dans les domaines de l’alimentation, de l’hygiène personnelle et des produits de nettoyage.
Une contribution israélienne à un forum de l’OCDE sur la concurrence, une contribution qui a été présentée au début de ce mois, a déclaré, avec euphémisme, que les grands conglomérats qui dominent le marché alimentaire israélien « pourraient accroître le pouvoir de négociation des fournisseurs vis-à-vis des détaillants et nuire à la capacité des petits fournisseurs de pénétrer de nouveaux marchés ou d’accroître leurs ventes
