Les dattes, fruits emblématiques des régions arides, connaissent une popularité croissante à travers le monde. Leur marché, autrefois limité à certaines périodes de l’année, est aujourd’hui en pleine expansion, porté par une demande internationale toujours plus forte.
Une Croissance Soutenue
Le marché mondial des dattes est estimé à 15,47 milliards de dollars en 2024 et devrait atteindre 18,18 milliards de dollars d’ici 2029, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 3,27 %.
Cette croissance est principalement due à une prise de conscience accrue des bienfaits pour la santé de ce fruit riche en nutriments essentiels comme le calcium, le fer, et le potassium.
Les Principaux Acteurs du Marché
Le Moyen-Orient et l’Afrique restent les plus grands producteurs et exportateurs de dattes, avec des pays comme l’Arabie Saoudite, l’Iran et les Émirats Arabes Unis en tête.
Cependant, de nouveaux marchés émergent, notamment en Asie-Pacifique, où la consommation de dattes augmente rapidement.
La production de dattes au Maghreb et au Moyen-Orient joue un rôle crucial dans les économies locales. En Algérie, au Maroc, en Tunisie, ainsi qu’en Arabie Saoudite et aux Émirats Arabes Unis, la culture des dattes contribue significativement au PIB agricole. Par exemple, en Algérie, le secteur agricole représente environ 12% du PIB, avec les dattes occupant une place prépondérante.
En termes d’emploi, la production de dattes génère des milliers d’emplois directs et indirects, notamment dans les zones rurales où elle constitue souvent la principale source de revenus. Cette activité agricole favorise également le développement des infrastructures locales et stimule les économies régionales grâce à l’exportation croissante de ce fruit prisé.
Les Tendances de Consommation
La tendance actuelle vers des collations saines a également stimulé la demande de dattes. Ces fruits sont de plus en plus intégrés dans des produits transformés comme les barres énergétiques et les smoothies, répondant ainsi aux besoins des consommateurs soucieux de leur santé.
En France, les prix des dattes varient en fonction de leur origine et de leur qualité. Par exemple, les dattes Medjool fraîches d’Israël se vendent entre 10,40 € et 11,90 € le kilogramme, tandis que les dattes sèches Deglet-nour d’Algérie se situent entre 4,50 € et 6,00 € le kilogramme.
Le marché des dattes est en pleine mutation, porté par une demande croissante et une diversification des produits. Ce fruit ancien, riche en histoire et en bienfaits pour la santé, continue de séduire de nouveaux consommateurs à travers le monde.
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