Il existe plusieurs plats israéliens qui sont très populaires et aimés par les Israéliens et les visiteurs. L’un des plats les plus connus et les plus appréciés en Israël est le falafel.
Il est généralement servi dans un pain pita avec des légumes frais, de la salade, du tahini et du houmous. C’est un plat végétarien ou végétalien populaire et facile à trouver dans les restaurants et les stands de rue à travers Israël.
Un autre plat populaire en Israël est le shakshuka. Il est un plat de cuisine maghrébine qui consiste en des œufs pochés dans une sauce tomate épicée avec des oignons, des poivrons et des épices. Il est généralement servi avec du pain pita ou du pain grillé pour trempage.
Le hummus également est très populaire, c’est un plat végétarien ou végétalien composé de pois chiches écrasés, de tahini, d’ail, de jus de citron et d’huile d’olive. Il est généralement servi comme accompagnement pour le pain pita ou les légumes frais.
Les plats à base de poisson comme le tarama ou le poisson grillé sont aussi très appréciés en Israël. Il est également populaire de manger des plats de cuisine juive comme le chou farci, les boulettes de viande, la soupe de poulet et les boulettes de poulet.
Enfin, les plats traditionnels de cuisine arabe comme le kebab, le shishlik, la chakchouka, la fatta et le kofta sont très appréciés en Israël.
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