Israël envoie la plus grande délégation de son histoire aux Jeux cette année . Plus de 80 athlètes concourront en surf, judo, athlétisme, baseball et gymnastique. Parmi eux figurent des noms bien connus tels que la coureuse israélienne Lonah Chemtai, la gymnaste rythmique Linoy Ashram et le judoka Sagi Muki.
Sagi Muki (en hébreu : שגיא מוקי), né le à Netanya, est un judoka israélien évoluant dans la catégorie des moins de 73 kg (poids légers) puis moins de 81 kg (poids mi-moyens).
Il a remporté la médaille d’or des Championnats d’Europe 2015 en moins de 73 kg et des Championnats d’Europe 2018 en moins de 81 kg.
Le , il remporte la médaille d’or des Championnats du monde 2019 à Tokyo, dans la catégorie des moins de 81 Kg, en finale, contre le belge Matthias Casse (classé 4e mondial).
En 2021, il remporte la médaille de bronze des moins de 81 kg aux Championnats d’Europe à Lisbonne.
