LES CAFES D’ISRAËL. (N°8). Dans IsraelValley, vous allez découvrir les 100 meilleurs cafés d’Israël (il nous reste 92 à vous présenter…). Tous les cafés cités auront été visités. Il ne s’agit pas de pubs dissimulées. (Nous payons toujours notre café et le pourboire). Pour notre choix N°8, c’est le Café Suzana à Neve Tzedek que nous mettons à l’honneur.
Le Café Suzana, nous l’avons visité une première fois presque par hasard. C’était un moment … délicat. Tel-Aviv était triste et avait souffert des sirènes d’alertes de missiles la veille. Nous ne voulions pas être à l’extérieur, dans la petite cour, ceci afin de se rapprocher au maximum des abris anti-missiles. Finalement le café (franchement bon) nous avait plu. Pas d’attaques du Hamas ce premier jour de visite.
Par la suite le café Suzana est devenu notre havre de paix. Le monde peut s’effondrer, ce lieu unique semble éternel. Il faut le visiter avec des amis. J’étais ce jour là avec Koby. Plus optimiste que lui, cela n’existe pas. Une incroyable volonté de vivre et de progresser. Prendre un café à Suzana est dorénavant lié pour moi à l’optimisme et à la joie de vivre.
Selon le merveilleux site gillespudlowski.com :
« Ce café sous les ombrages, avec sa belle terrasse en surplomb d’une rue piétonne, est la providence du marcheur de Neve Tzedek. Ce quartier mode du cœur de Tel Aviv, qui revient aux sources des débuts de la ville, avec ses maisons basses des années 1920, défiant les gratte-ciels proches, son centre culturel Suzanne Dallal dédié à la danse, sa belle table gourmande avec sa pâtisserie (Dallal, dont on vous a déjà parlé plusieurs fois) vaut le détour pour son cadre champêtre, son ambiance relaxe, ses petits plats, ses petits déjeuners solides, ses salades et ses muesli, ses soupes (harira ou courgette), ses douceurs (tarte aux pommes, soufflé au chocolat) à goûter à toute heure, son jus d’orange frais pressé, son service souriant, ses prix sages. Un lieu comme un havre ».
