La start-up israélienne de technologie alimentaire More Foods a annoncé un nouveau partenariat avec Tivall , une marque de surgelés végétariens appartenant au géant alimentaire Osem-Nestlé.
More Foods fabrique des substituts de viande riches en protéines et en fibres à partir de graines de citrouille et de tournesol. Ses produits sont servis dans plus de 100 restaurants israéliens ainsi que dans des restaurants au Royaume-Uni et en France.
La startup affirme que son produit riche en protéines utilise les graines d’une manière qui permet des textures et des saveurs que l’on ne trouve généralement pas dans les substituts de viande, imitant la variété disponible pour les mangeurs de viande.
La collaboration avec Tivall, qui est basée dans le kibboutz Lohamei HaGeta’ot dans le nord d’Israël, permettra à More Foods d’étendre sa distribution pour répondre à la demande croissante de produits propres à base de plantes.
Ce partenariat marque la première fois que Tivall travaille avec une startup de la technologie alimentaire.
« Nous sommes fiers de nous associer au groupe Osem-Nestlé et de combiner notre offre de produits unique avec leur accessibilité au marché », a déclaré Leonardo Marcovitz, fondateur de More Foods.
“Cette collaboration représente une étape importante dans notre parcours pour élargir notre présence sur le marché, atteindre une clientèle plus large et poursuivre notre mission de rendre les produits nutritifs à base de plantes à base de viande plus accessibles aux consommateurs du monde entier”, a-t-il déclaré.
More Foods a été fondée en 2019 et a son siège social à Tel-Aviv.
