Feb 16

Un marquage alimentaire inédit en Israël, des aliments dits malsains

Authors picture

IsraelValley Desk | Santé

Headline image

Le ministère de la Santé lancera dès l’année prochaine un nouveau marquage des produits contenant des quantités élevées de sucre, de gras et de sel. "L’objectif est de provoquer un véritable changement dans les habitudes alimentaires. »

Le Ministère de la Santé a mis en place un nouveau marquage pour la nourriture dite “malsaine”. L’étiquetage prendra effet en Janvier 2018, s’il n’y a pas de retard ni de pression de la part des industries alimentaires.

S’ils répondent aux besoins nutritionnels, les produits alimentaires emballés seront parés d’un petit drapeau vert portant le logo “option saine”.

Les produits alimentaires solides, comprenant une teneur en sucre supérieure à 2,5 grammes seront marqués d’un cercle rouge contenant une cuillère.

Les produits avec une teneur en sel supérieure à 800 mg de sodium seront marqués d’une salière rouge, et les produits dont le pourcentage de gras dépasse les 6 seront marqués d’un cercle rouge contenant une cruche d’huile.

“Nous avons annoncé un nouveau chemin dirigé vers l’encouragement à une bonne nutrition et les conclusions du comité de la réglementation des produits alimentaires ont fixé le début, dans un avenir très proche, du marquage des aliments. J’ai foi en ce processus et en sa possibilité de créer un véritable changement dans les habitudes alimentaires des citoyens israéliens.

La prévention des maladies est aussi importante que la médecine », a déclaré le ministre de la Santé Yaakov Litzman, qui a présenté le projet d’étiquetage à la réunion des objectifs du ministère de la santé 2017.

Le Directeur général du Ministère de la Santé Moshe Bar Siman Tov a ajouté : «Si nous n’apportons pas de changement à la nutrition aujourd’hui, l’épidémie d’obésité continuera de se propager. Avec le début de l’étiquetage de la nourriture, il sera plus facile pour le public de préférer des aliments sains ".

Source : Israel HaYom – Judith Douillet

Source: Alliance

Selon une étude menée par la doctorante Miri Lutski de l'Ecole de médecine de l'Université de Tel-Aviv sous la direction des Prof. Uri Goldbourt et David Tanne, les personnes présentant une résistance à l'insuline, causée en partie par l’obésité et le manque d’activité physique connaissent un déclin accéléré des facultés cognitives telles que les fonctions d’exécution et ...

Sivan Cohen-Wiesenfeld | Santé

Le salon Cannatech a ouvert ses portes hier lundi 20 mars et pour trois jours à Tel Aviv. On y parle de cannabis thérapeutique, une industrie montante dans le pays. C’est une révolution qui fait du cannabis thérapeutique un marché comme un autre dans lequel Israël cherche à se positionner. Le feu vert à l’exportation a été donné en février dernier par une commission intermini...

IsraelValley Desk | Santé

DayTwo est une application née de la recherche en microbiome intestinal de l’Institut Weizmann. Elle prévoit l’impact de la nutrition sur les niveaux de glycémie de chacun et fait les recommandations alimentaires adéquates afin d’adopter un régime plus sain et de prévenir les risques de diabète. Il est bien connu qu’un taux de glycémie élevé est associé à de nombreux pro...

IsraelValley Desk | Santé

Les chiffres officiels sur le nombre d’Arabes palestiniens soignés en 2015 dans les hôpitaux israéliens est paru : il s’agit de 127.000 personnes dont 30.000 de la bande de Gaza. Un rapport officiel indique qu’à l’hopital Ichilov de Tel-Aviv par exemple, on compte entre 60 et 70 Arabes palestiniens de Gaza à tout moment donné. Le ministère de la Santé explique qu’Israël s...

IsraelValley Desk | Santé

4ème édition de MEDinIsrael 2017, le salon de l’innovation médicale a eu lieu du 6 au 9 mars 2017 à Tel Aviv. Le mariage entre médecine et technologie est un mariage heureux, créatif, prospère, et l’innovation israélienne en matière de santé est en pleine croissance depuis dix ans, jusqu’à être devenue l’une des plus grandes de sa classe. Aucun autre pays au monde ne p...

IsraelValley Desk | Santé

Un grand rabbin ultra-orthodoxe israélien a autorisé les fidèles à consommer du cannabis médical pendant la semaine de la Pâque juive, durant laquelle seuls certains aliments peuvent être consommés. Le rabbin Chaïm Kanievsky, considéré comme l’une des plus grandes autorités en matière de halakha (loi juive) a surpris beaucoup de monde en statuant que le cannabis pouvait être ...

IsraelValley Desk | Santé

En Israël, le centre Mifne s’est spécialisé dans le diagnostic et le traitement de l’autisme chez les jeunes enfants. Les travaux de recherches de sa fondatrice, le Dr Hanna Alonim, ont permis de réfuter de nombreux mythes liés à cette maladie et de développer une approche thérapeutique entièrement nouvelle. La première pensée qui vint à l’esprit du Dr Hanna Alonim à la vu...

IsraelValley Desk | Santé

Les personnes âgées de 18 à 60 ans qui ont souffert de dépression clinique sont invitées à postuler pour des séances de traitement gratuit. Les psychologues de l'Université de Haïfa ont commencé à offrir un traitement gratuit aux personnes souffrant de dépression clinique, en utilisant une thérapie à court terme dont l’efficacité a été scientifiquement prouvée. Le traitem...

Judith Douillet | Santé

L'UE accorde 7,7 millions d'euros au projet NanoPack pour introduire des emballages antimicrobiens basés sur la nanotechnologie afin d’améliorer la sécurité sanitaire des aliments et réduire les déchets NanoPack vise à développer et à démontrer des solutions d'emballage antimicrobiennes ultramodernes pour les denrées périssables à base de nanomatériaux naturels ...

IsraelValley Desk | Santé

Le Ministère de la Santé annonce de nouvelles politiques visant à réduire les coûts des aliments pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque et l'élargissement de la variété des aliments disponibles. Le ministère israélien de la Santé a annoncé dimanche l'achèvement d'un processus qui permettra de réduire les prix des aliments sans gluten. La maladie cœliaque ou in...

Judith Douillet | Santé

Le Pr Yuval Shaked du Technion et son équipe ont trouvé la clé pour réduire la récidive d’un cancer, ce qui permet au médicament anti-cancéreux de faire dûment son travail. Selon Shaked, « L’administration d’un médicament anti-cancer est une intervention très agressive pour le corps. Par conséquent, le corps réagit à la chimiothérapie de la même façon que s’il répo...

IsraelValley Desk | Santé

Les internes de chirurgie de Tel-Aviv ont de lourdes obligations avant d'exercer leur métier. Avant de pouvoir mettre les pieds dans un bloc, ils subissent un entraînement basé sur les principes des « boot camps », développés au Canada et adoptés par certains hôpitaux américains. L’efficacité de ce type de formation a été validée par plusieurs études. L’objectif de c...

IsraelValley Desk | Santé

“Tiens toi droit ! tu vas avoir mal au dos!”. Si votre mère n’a eu de cesse de vous répéter enfant qu’il fallait vous tenir droit, elle a eu raison. Selon l’Organisation mondiale de la Santé, l’habitude de maintenir une mauvaise posture peut commencer dès l’âge de 12 ans, et environ 95% de la population a déjà souffert ou souffrira de maux de dos avant l’âge de 50 ans. ...

IsraelValley Desk | Santé

Des contrôles effectués dans plusieurs chaînes de café par le ministère de la Santé ont montré des concentrations en plomb élevées dans les machines à expresso. Le ministère a donc conseillé aux clients de réduire leur consommation de café dans les restaurants, chaînes de cafés et établissements analogues et recommandé aux femmes enceintes de renoncer totalement à cette b...

IsraelValley Desk | Santé